夏野菜たち

カフェのオープンが目の前にせまる中

ワタシを癒してくれるのは

夏野菜と果実たちの輝き

パンのセットには自家製ピクルスを添えます

猪名川産のセロリ・ラデッシュ・きゅうり

メインのパンの具にはチキンと

これまた自家製のジェノバーゼソース

亀岡産のトマトは　日中は室内にだし

夕方になると冷蔵庫へ・・この温度のメリハリ

トマトたちがまだ畑にいるかのような錯覚をして

おいしいトマトの熟成になるとフヂコに教えてもらいました。

一個だけ早熟？だった子は　ワタシが　パン生地に

練りこみ　パン教室のみんなでランチとなりました♪

酸味と甘さがパン生地にしっかりと残っていたことに感動

はやしのぱんにしか無い幻のトマト味のベーコンエピは最高！

生徒さまのＭＯＣＣＨＩさんがくれた

カンボジアからのブラックペッパーで

この上ない　大人のパンになりました。

フヂコとハヤシのブログには自家製の果実シロップのことも！

要チェックですよ～　フヂコとハヤシ★

フジコとハヤシのブログ

水曜カフェ　フジコとハヤシのブログ

立ち上げました！

⇒フジコとハヤシのブログ　ごあいさつ

今現在の仕込み中の食材のことや

ふたりで探しまわって手に入れた

カフェに置く　ちょっと　ヘンかわいい？モノたちなど

（カッコいい　かわいいものたちを目指しておりますが

はやしのぱんのワタシがからむとどうしても　ちょっとズレカワに！？）

カフェのメニューの予告もしてゆきたいと考えております！

ぜひ　チェックしてくださると嬉しいです。

焼菓子のネタケース

パン教室日程表↓

「20090613.jpg」をダウンロード

水曜カフェ　フヂコとハヤシの準備は着々と・・・

レジ脇で販売予定の焼き菓子類を入れるケース　ネタケース？！

　Ａrea+2のマキさんにご相談したら、

これこれっ！

って　出して見せてくださった昔の駄菓子屋さんのお菓子入れ！

なんとも　古い鉄の感じがいい雰囲気なケースを譲っていただきました！

焼き菓子　どんな風な顔ぶれで並ぶのか　乞うご期待くださいませ～

水曜カフェ フヂコとハヤシ 思案中です！

はやしのぱん　パン教室の日程表⇒「20090608.jpg」をダウンロード 

レジ脇で販売する焼き菓子を思案して

「甘酸っぱいレモンケーキ」を

フヂコは選びました。

フワフワのスポンジ生地に

レモンチョコレートのツヤツヤコーティング

中身は出会ってからのお楽しみですよ～　ツヤツヤ

なつかい甘酸っぱい味はレトロでモダン　材料も吟味して・・・

夏に冷やしてた食べたらきっといい！

７月１日のオープンまで

お互い日々に追われながら

メニューなど思案しています。

今日はロピスラボさんにチラシを置かせてもらうのに

お邪魔して　ロピスさんはじめての相方　フヂコと

ビンテージのお皿やフタ付きガラス瓶や缶カンに夢中になって

将来こんな素敵な器に　私たち自慢の手づくりの一品を

ノセレるようになることを目標にしようっ！と誓いました。

ロピスさんのお友達のフェリシアさんが

ストックホルムで買いつけてきてくれたという

焼き菓子用の紙製カップで

オープンの日には小さな クランベリーガトーショコラを

焼いて販売することに決定！SO COOL!！

そして　ＣＡＦＥのメニュー　大部分決まってきましたよ～！

毎週水曜日ＯＰＥＮ！

　野菜好きの田舎っこ　「フヂコ」と

パン教室　はやしのぱん　で

日々粉こねまくりな　「ハヤシ」の

二人で始める水曜日限定カフェです!

自家製にこだわった天然酵母の週替わりパンランチ

新鮮な旬の食材を使った週替わりスパゲッティ　

手作りのタルトや焼き菓子もご用意しています

水曜カフェ　 フヂコとハヤシ

　Um ami de SCUDERIA ALFETTA　

スクデリア アルフェッタの ami (友達店)として

毎週水曜日　１１：00～19：00　電話　　　　０９０－９９７１－５８５７

住所　兵庫県川西市栄町　２５－１　

アステ川西ＴＥＭＰＯ１７５－３１３

★　ＳＣＵＤＥＲＩＡ　ＡＬＦＥＴＴＡ　スクデリア　アルフェッタは

　水曜日以外は通常通りイタリアンＣＡＦＥ＆ＤＩＮＩＮＧ

営業しております
  営業時間：12:00～14:30(L.O)　　17:30～21:30(L.O)
　電話　０７２７－５５－２３１８